BAROLIVE _ Das Geheimnis der mediterranen Küche: Hochwertiges natives Olivenöl extra
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Olivenöl ist das Herzstück der mediterranen Küche, und wenn Sie in der Schweiz leben, müssen Sie nicht weit reisen, um seinen authentischen Geschmack zu erleben. Natives Olivenöl extra (EVOO) ist nicht nur eine Kochzutat; es ist ein Superfood voller Antioxidantien, gesunder Fette und reichhaltiger Aromen, die jedes Gericht veredeln.
Warum sollten Sie sich für natives Olivenöl extra entscheiden?
Natives Olivenöl extra ist die reinste Form von Olivenöl. Es wird aus frisch geernteten Oliven hergestellt und kaltgepresst, um seine Nährstoffe zu erhalten. Im Gegensatz zu raffinierten Ölen enthält es einen hohen Anteil an Polyphenolen , die zur Herzgesundheit beitragen, Entzündungen reduzieren und für einen kräftigen, fruchtigen Geschmack sorgen.
Bei der Beschaffung von Olivenöl ist Qualität entscheidend. Die besten Öle, wie unser Ägäisches Natives Olivenöl Extra , werden aus sorgfältig ausgewählten Oliven gewonnen, die in sonnenverwöhnten Hainen angebaut werden. Das Kaltpressverfahren sorgt dafür, dass jeder Tropfen authentischen mediterranen Geschmack verströmt – ideal für Schweizer Verbraucher, die sowohl Geschmack als auch Gesundheit schätzen.
Bringen Sie das Mittelmeer in Ihre Küche
In der Schweiz, wo hochwertige Lebensmittel und gesunde Ernährung im Vordergrund stehen, ist natives Olivenöl extra ein Muss. Egal, ob Sie Hobbykoch, Restaurantbesitzer oder Feinkosthändler sind, diese goldene Flüssigkeit verleiht jedem Gericht Tiefe, Aroma und Nährstoffe .
Lassen Sie uns ein klassisches mediterranes Rezept erkunden, das die Reichhaltigkeit hochwertigen nativen Olivenöls extra zur Geltung bringt.
Gegrilltes Gemüse nach mediterraner Art mit kalt gepresstem Olivenöl
Zutaten:
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 10 Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL hochwertiges natives Olivenöl extra
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)
Anweisungen:
- Heizen Sie Ihren Grill oder Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
- Geben Sie Zucchini, Auberginen, Paprika und Kirschtomaten in eine Schüssel mit nativem Olivenöl extra , Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer.
- Das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech oder einer Grillpfanne verteilen.
- 15–20 Minuten grillen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie zart und leicht verkohlt sind.
- Vor dem Servieren mit Balsamico-Essig beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.
- Genießen Sie es als Beilage, auf geröstetem Brot oder als Teil einer mediterranen Mezze-Platte!
Wo gibt es das beste native Olivenöl extra in der Schweiz?
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